Pizza Margarita

Iedereen heeft wel zijn favoriete pizza die hij/zij het lekkerst vindt. De pizza Margarita is een pizza een recept met tomaten, mozzarella en basilicum. Er zit nog een verhaal achter deze pizza Margarita. Degene die deze pizza voor het eerst wilde maken wilde het effect van de Italiaanse vlag terug zien.

Hierdoor gebruikte hij de tomaten, mozzarella en basilicum voor de pizza om deze kleur te krijgen op de pizza. Deze pizza werd voor het eerst gemaakt door Raffaele Esposito, zoals je al verwacht had is dit een Italiaanse kok. Al eeuwen lang is de pizza Margarita een zeer bekende pizza. Vroeger werd deze pizza beschouwd als een boerenmaaltijd.

Geschiedenis van de pizza Margarita

De pizza Margarita heet niet voor niks zo. Toen Raffaele Esposito deze pizza voor het eerst maakte, maakte hij de pizza voor koningin Margaretha en haar man, koning Umberto. Zij waren bij hem op bezoek en hij wou een mooie maaltijd klaarmaken. Vandaar dat de Italiaanse vlag terug te vinden was qua ingrediënten op deze pizza Margarita.

pizza-margheritaDe grieken kwamen op het idee om de pizza van brood te maken bij de onderkant. Daarop volgde dat de tomaten uit Mexico en andere landen werden vervoerd naar Italië, en de mozzarella werd vervoerd uit India naar Italië.

Uiteindelijk werd de eerste pizzeria geopend in 1830 in Italië, en later werd de pizza ook enorm populair in allerlei andere landen. Zo ook in ons land!

Meer over de pizza Margarita :